Huevos a la flamenca

Plato típico de la cocina popular sevillana. No existe una receta específica, lo que conlleva a que podemos encontrar muchas variantes. Un pisto o sofrito casero y un huevo cuajado, servido en cazuela de barro, son los ingredientes base para elaborarlo.

Croquetas del pavo y su relleno

Receta de aprovechamiento.

He utilizado los restos del pavo que comimos en Navidad: carne, relleno y salsa. La mezcla ha dado un resultado estupendo.

Riquísimas.

Arroz con setas y verduras

Receta tradicional, muy rica y muy bien de precio. Lo he hecho ligeramente meloso, pues también nos encanta esa textura. He usado una seta de cultivo, pero con cualquier otra variedad, estará igual de bueno. Usad las verduras que tengáis. ¡¡A disfrutar!!