Quiche de solomillo y setas

Receta de aprovechamiento.

 

He utilizado la carne y las setas que han sobrado de un  “Solomillo con paté en hojaldre”, junto con verduras que tenía, para hacer esta quiche. Impresionante de buena.

Patatas especiadas fritas

Guarnición ideal para acompañar carnes a la brasa, hamburguesas, costillas, etc. Probar también a comerlas solas, acompañadas de alioli o salsa barbacoa.

Podemos prepararlas fritas (como hoy), o al horno.