Puré de verduras

Un puré de verduras, es un plato saludable desde el punto de vista nutricional, está rico y, sobre todo, es muy fácil de preparar.

Además, la mezcla de verduras puede ser infinita. Adaptarlo a las que más os gusten, o a las que tengáis en la nevera. Acertareis siempre.

Lomos de merluza al vino y especias

La merluza es un pescado blanco, que puede encontrarse en piezas enteras, rodajas o filetes.

De ella, puede utilizarse casi todo: lomos, cocochas, huevas, etc, y puede prepararse de muchas formas: al horno, a la plancha, en cazuela, frita, rebozada, guisada o cocida.

Cocido con acelgas

Los garbanzos, por su capacidad de mantener los niveles de glucosa en un nivel adecuado, ayudan a evitar la sensación de hambre entre comidas.

Es una gran fuente de proteínas y fibra, y muy ricos en vitaminas y minerales.

Pasta con salsa de puerros y gambas

Pocos alimentos admiten tantas posibilidades culinarias como la pasta. Puede que ese sea el motivo por el que gusta tanto.

El poder combinar con distintos tipos de alimentos, facilita la variación de nuestros platos.

Fabada asturiana

Hoy me he decidido a hacer la receta más típica de esa región, y con la seguridad de que saldría exquisita, por dos motivos: los ingredientes los he traído de allí y la receta me la proporcionó una señora encantadora en el Mercado El Fontán. Mi agradecimiento desde aquí.

Espinacas con garbanzos

                                                                                Receta de Cuaresma y Semana Santa.

Plato sencillo, económico y muy sabroso. Es una de las recetas más típicas de la gastronomía sevillana, sobre todo, en época de vigilia.

Embutidos Entrepeñas

Paseando por el “barrio húmedo” de León, en la Plaza de San Martín, encontramos “Embutidos Entrepeñas”, lugar en el que, sin dudarlo, debes parar a tomar un buen vino.

Si encantador es el sitio, más aún es Alba, la joven que atiende el lugar con una gran profesionalidad, pero sobre todo, con mucha amabilidad y simpatía.