En la calle Hernán Cortés nº2, se encuentra este emblemático establecimiento sevillano, que te sorprende por su exquisita cocina. Puedes degustar sus tapas clásicas de toda la vida, aunque van introduciendo algunas más innovadoras.
Fué fundado en 1898, con el nombre de “Casa Antonio”, donde se vendían ultramarinos, vinos y licores. En 1915, traspasado a Don Juan Fernández, pasó a llamarse “La Covadonga”, manteniéndola como tienda de comestibles.
Don Ovidio Roig, que fue jugador del Sevilla FC, tomó el traspaso de este local al retirarse en 1951, llamándole “Casa Ovidio”.
En 1985, se traspasó al actual dueño, Don Ricardo Núñez, tomando el nombre actual de “Casa Ricardo”, ya sin tienda. En 2010, se hace cargo su hijo Ricardo, que comienza a darle toques innovadores, aunque sin perder la esencia del lugar.
Te encuentras rodeado de fotografías y música cofrades, incluso ya por televisión, sobre todo en época de Cuaresma.
Cuando
falta poco para la hora de apertura, puedes ver a gente ya esperando en la
calle, no tardando mucho en llenarse.
Hay algunas mesas en un pequeño salón, pero rara vez
está alguna libre.
No busques una carta en papel, porque no la hay. Sus camareros, muy atentos siempre, te recitan la amplísima variedad de tapas, demostrando una memoria estupenda.
La tapa reina de este lugar son sus croquetas, que por su sabor y textura, están deliciosas. En época de Cuaresma respetan la Vigilia, y sólo son de bacalao.
Además
de las croquetas, puedes probar por ejemplo:
Solomillo al turrón de jijona. Delicioso.
Brocheta de pez espada con langostinos.
O un rico montadito de pringá, acompañado de un buen jamón y unas muy bien aliñadas aceitunas.
Otras tapas son: Champiñón relleno de jarrete y foié, Solomillo mechado relleno de ciruela, Mini hamburguesa, Menudo con garbanzos, Berenjenas fritas con miel o con salmorejo, Flamenquín, etc.
La relación calidad/precio es buena y sin duda alguna, vas a repetir.
Aquí tienes el enlace a su página web: www.casaricardosevilla.com
No
dudéis en hacerme llegar vuestros comentarios. ¡¡Muchas gracias!!
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