Ensalada de piña, pollo y gambas

Esta ensalada es un refrescante primer plato, e ideal para todas las edades.

Contiene ingredientes muy variados, por lo que, nos aporta muchos nutrientes. Sólo tendremos cuidado con la salsa, por su alto valor calórico.

Salsa Bechamel

Una de las salsas más conocidas en la cocina. Se emplea en muchos platos, aportando más sabor.

Existen versiones diferentes, pero aquí os enseño a hacerla de la forma tradicional.

Cocido de habichuelas y calabaza

Plato muy completo desde el punto de vista nutricional, ya que contiene todo lo que debemos tomar a diario: verduras variadas, proteínas (carne), e hidratos de carbono (la patata).

Merluza con salsa de mejillones y langostinos

La merluza es un pescado blanco, que puede encontrarse en piezas enteras, rodajas o filetes.

De ella puede utilizarse casi todo y puede prepararse de muchas formas: al horno, a la plancha, en cazuela, frita, rebozada, guisada o cocida.

Panecillos de queso

Receta de Enrique Sánchez, de su programa "Cómetelo", en Canal Sur TV.

Estupendos como guarnición para muchos platos. Gustan a todos.

Cazuela de rape y setas

Versión de una receta de los hermanos Torres, elaborada en su programa de TVE, que sigo con asiduidad y os recomiendo.

Excelente plato para cuidarnos. Buena fuente de salud por sus altas propiedades nutritivas.

Trenza de hojaldre con crema de naranja

Receta de Enrique Sánchez, del programa “Cómetelo”.

Sorprende la suavidad de la crema y que no es nada empalagoso. Os va a encantar.

Crema de coliflor

Receta muy sencilla y rápida de hacer, y que en invierno se agradece.

¡¡Os gustará!!

Quinoa "en paella"

Versión de una receta de los hermanos Torres, elaborada en su programa de TVE, que sigo con asiduidad y os recomiendo.

Fácil de hacer y está riquísima.