Menú mensual Agosto

Estamos en pleno verano, tiempo de movimiento pero también de relax. Aprovechemos para alimentar bien nuestro cuerpo y mente.

Menú mensual Julio

Hace pocos días que hemos estrenado el verano, llegando el mes de Julio y sus alimentos de temporada.

¡¡Disfrutad mucho y a recargar pilas!!

Salsa Rosa

Una de las salsas más clásicas de la cocina, la también llamada “Salsa cóctel”, se elabora a partir de una Mahonesa.

Es rápida de hacer y, en cada ocasión, puedes variar de ingredientes.

Canela

Especia muy conocida, usada como aromatizante de comidas, licores o perfumes, siendo sus aceites de gran interés medicinal.

Más allá de sus usos culinarios, tiene muchas propiedades para la salud.

Pechuga de pollo al cava

Sabrosa manera de preparar pechugas de pollo. Es una receta rápida y nada complicada.

Para un plato único, acompañar de ensalada, arroz cocido y rehogado, o puré de patatas.

Boquerones rebozados

El boquerón, es el pescado azul más consumido en nuestro país. Ésta es una de las recetas más populares. Quedan muy jugosos con el rebozado y son muy cómodos de comer, al no tener la espina central.

Pastel de puerro y gambas

Puede ser un primer plato o, si se parte en trozos pequeños, tomar como aperitivo. Se puede servir caliente o frío.

Caldo de apio y cebolla

Éste es un caldo depurativo, con gran poder saciante y muy saludable, por lo que, es una estupenda opción como entrante.

Crema de berros

El berro es un vegetal con gran cantidad de propiedades, aportando muchos beneficios a nuestra salud. Contiene muchas vitaminas y minerales, y es un poderoso antioxidante.

Menú mensual Junio

Hemos entrado en el mes de Junio, por lo que, el verano está a punto de llegar.

Aprovechemos los alimentos propios de esta nueva estación, muy nutritivos y, a la vez, ligeros.