Pasta con gambas y queso

Receta sencilla pero muy sabrosa. Os la recomiendo para compartir un almuerzo en familia, pues gustará mucho también a los niños.

Menú mensual Marzo

Llegamos al mes de Marzo, a punto de estrenar la primavera. Al estar el tiempo tan revuelto, vais a encontrar tanto guisos calentitos y cremas, como ensaladas y platos a la plancha. Además, al estar en Cuaresma, evitamos la carne los días de vigilia. ¡¡Que disfrutéis!!

Merluza con salsa de berberechos

Deliciosa esta receta, muy sana y equilibrada, y con la que siempre quedarás bien.

Puede hacerse para el almuerzo o la cena, indistintamente.

Estofado de ternera con setas

Receta que gustará a toda la familia. Ten preparado un buen pan para mojar en la salsa, porque está riquísima.

Revuelto marinero

Me parece una estupenda mezcla de ingredientes, que dan un sabor espectacular a este revuelto.

Os va a sorprender mucho.

Crema de zanahorias

Receta muy sencilla de hacer, ideal para calentar el cuerpo en las noches frías.

¡¡Gusta mucho a los niños!!

Menú mensual Febrero

Continuamos el año, en un mes algo más corto que el resto, pero que espero sea muy bueno para todos.

Sopa de pan y huevo (de mi madre)

Receta de aprovechamiento.

La sopa de pan y huevo es una receta típica de nuestra cocina, existiendo muchas versiones. Ésta es la versión de mi madre, barata y rápida de elaborar, por lo que, tendrás una rica cena en muy poco tiempo.

Garbanzos con hierbas aromáticas

Receta de aprovechamiento.

Plato muy completo, equilibrado y sano. Las legumbres nos aportan energía en forma de hidratos de carbono, proteínas vegetales de alto valor biológico y fibra. Si además añadimos verduras, enriquecemos la receta con vitaminas y minerales.

Arroz con habas y calabaza

Este arroz queda muy suave y rico, es muy sencillo de hacer y muy saludable, desde el punto de vista nutricional.

Puede elaborarse en paella o en cazuela.