Salmón al vermut

En casa gusta mucho el salmón, pescado azul que os aconsejo tomar, dentro de una dieta saludable. Esta salsa le ha dado un sabor especial, con un ligero toque amargo, que nos ha encantado.

Cóctel de marisco

Primer plato muy fresco, ideal para época de calor y menús de fiesta. Es el típico entrante de una cena navideña.

Apostad por buenos ingredientes y una salsa casera.

Pollo en adobo

Plato muy sencillo de elaborar, pues básicamente se trata de mezclar todos los ingredientes, pudiendo usar las proporciones que os doy, o variarlas según vuestro gusto.

Menú mensual Agosto

Estamos en pleno verano, tiempo de movimiento pero también de relax. Aprovechemos para alimentar bien nuestro cuerpo y mente.

Menú mensual Julio

Hace pocos días que hemos estrenado el verano, llegando el mes de Julio y sus alimentos de temporada.

¡¡Disfrutad mucho y a recargar pilas!!

Salsa Rosa

Una de las salsas más clásicas de la cocina, la también llamada “Salsa cóctel”, se elabora a partir de una Mahonesa.

Es rápida de hacer y, en cada ocasión, puedes variar de ingredientes.

Canela

Especia muy conocida, usada como aromatizante de comidas, licores o perfumes, siendo sus aceites de gran interés medicinal.

Más allá de sus usos culinarios, tiene muchas propiedades para la salud.

Pechuga de pollo al cava

Sabrosa manera de preparar pechugas de pollo. Es una receta rápida y nada complicada.

Para un plato único, acompañar de ensalada, arroz cocido y rehogado, o puré de patatas.

Boquerones rebozados

El boquerón, es el pescado azul más consumido en nuestro país. Ésta es una de las recetas más populares. Quedan muy jugosos con el rebozado y son muy cómodos de comer, al no tener la espina central.

Pastel de puerro y gambas

Puede ser un primer plato o, si se parte en trozos pequeños, tomar como aperitivo. Se puede servir caliente o frío.